-
1 комок теста
комок тестаמִקרֶצֶת נ' -
2 комок теста
Food industry: dough ball -
3 комок теста
nfood.ind. Teigkugel -
4 комок теста
taikinakaakku, taikinakakku -
5 комок
(чего-нб. рассыпчатого) грудка, грудочка (напр. землі, каші); (теста) балабух, галка, галушка, (глины) вальок (-лька), валька, (снега) грудка, куля, сніжка, (нерастёртый в какой-нб. массе) вузлик, (шерсти) ковтун, ковтюх, (пряжи) жмут (-та), (ягод) кім'ях, кетях, (грязи, воску) грудка, оковелок (-лка) (болота, воску), (округленный) галка, галочка. Сжать в -мок, -ком - жужмом зібгати. Падать -ком - опукою падати. -мок подкатывает - до горла підступає. Сбиться в -мок (о волокнистых) - скімшитися, склочіти(ся). Борзая в -мке - хорт при купці. Лапа в -мке - цупка лапа. См. Ком.* * *гру́дка, гру́дочка; жмут, жму́тик, жмуто́к, -тка́; клубо́к, -бка́сверну́ться (сжа́ться, съёжиться) в \комок (комко́м) — скрути́тися (зщу́литися, зіщу́литися, ску́литися) в клубо́к (клубко́м)
-
6 dough ball
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > dough ball
-
7 taikinapallo, taikinapalo-
Finnish-Russian dictionary with conjugations > taikinapallo, taikinapalo-
-
8 taikinakaakku
taikinakaakku, taikinakakku кружочек теста, лепешка теста, комочек теста, комок теста
taikinakaakku, taikinakakku кружочек теста, лепешка теста, комочек теста, комок теста -
9 нӧнчык
Г. нӱ́нжык1. тесто; замешанная масса муки. Шере нӧ нчык пресное тесто; шушо нӧ нчык кислое тесто; шыдаҥнӧ нчык пшеничное тесто; уржа нӧ нчык ржаное тесто.□ Кува кугызажым колыштеш, нӧ нчык дене изи азам ышта. С. Чавайн. Баба слушается мужика своего и из теста лепит нечто вроде ребёнка.2. хлебный мякиш; мягкая часть печёного хлеба. Кинде нӧ нчык хлебный мякиш.□ – Манный пучымыш але кинде нӧ нчык дене кучен ончо, – каҥашым пуэм. В. Орлов. – Попробуй ловить на манную кашу или хлебный мякиш, – даю совет.3. густая масса чего-л., скатанная в комок. Пареҥге нӧ нчык толчёная картофельная масса (кушание); нӧ шмӧ нӧ нчык смесь хлебного мякиша с конопляным семенем (кушание).□ (Ава) шошым пасушто кылме пареҥгым поген, крахмалже дене салмагинде гай шем нӧ нчыкым ыштен. В. Сапаев. Мать весной собирала в поле мёрзлую картошку, из её крахмала делала похожую на лепёшку чёрную массу.4. перен. нечто запачканное в чём-л., перепачканное в чём-л. Вӱ р нӧ нчык весь окровавленный.□ Кызыт кажне кечын гаяк садерыште почаҥына, садлан лавыра нӧ нчык веле улына. С. Николаев. Сейчас каждый день возимся в саду, поэтому мы все в грязи. Ср. вузык, чуҥга.5. бран. молокосос, сосунок, сопляк; молодой, незрелый. Ах, нӧ нчык! Миронет адак мемнан ӱдыр дек нушкын толын. А. Айзенворт. Ах, молокосос! Мирон-то опять приполз к нашей девушке. Ср. нолнер.6. в поз. опр. относящийся к тесту, сделанный из теста. Нӧ нчык моклака комок теста.□ Нӧ нчык аза пуэн овартымыла кушкаш тӱҥалеш. С. Чавайн. Ребёнок из теста начинает расти, словно его надувают.◊ Нӧ нчык патыр богатырь из теста (сказочный герой из марийского фольклора). -
10 нӧнчык
нӧнчыкГ.: нӱнжӹк1. тесто; замешанная масса мукиШере нӧнчык пресное тесто;
шушо нӧнчык кислое тесто;
шыдаҥ нӧнчык пшеничное тесто;
уржа нӧнчык ржаное тесто.
Кува кугызажым колыштеш, нӧнчык дене изи азам ышта. С. Чавайн. Баба слушается мужика своего и из теста лепит нечто вроде ребёнка.
2. хлебный мякиш; мягкая часть печёного хлебаКинде нӧнчык хлебный мякиш.
– Манный пучымыш але кинде нӧнчык дене кучен ончо, – каҥашым пуэм. В. Орлов. – Попробуй ловить на манную кашу или хлебный мякиш, – даю совет.
3. густая масса чего-л., скатанная в комокПареҥге нӧнчык толчёная картофельная масса (кушание);
нӧшмӧ нӧнчык смесь хлебного мякиша с конопляным семенем (кушание).
(Ава) шошым пасушто кылме пареҥгым поген, крахмалже дене салмагинде гай шем нӧнчыкым ыштен. В. Сапаев. Мать весной собирала в поле мёрзлую картошку, из её крахмала делала похожую на лепёшку чёрную массу.
4. перен. нечто запачканное в чём-л., перепачканное в чём-л.Вӱр нӧнчык весь окровавленный.
Кызыт кажне кечын гаяк садерыште почаҥына, садлан лавыра нӧнчык веле улына. С. Николаев. Сейчас каждый день возимся в саду, поэтому мы все в грязи.
5. бран. молокосос, сосунок, сопляк; молодой, незрелыйАх, нӧнчык! Миронет адак мемнан ӱдыр дек нушкын толын. А. Айзенворт. Ах, молокосос! Мирон-то опять приполз к нашей девушке.
Сравни с:
нолнер6. в поз. опр. относящийся к тесту, сделанный из тестаНӧнчык моклака комок теста.
Нӧнчык аза пуэн овартымыла кушкаш тӱҥалеш. С. Чавайн. Ребёнок из теста начинает расти, словно его надувают.
Идиоматические выражения:
-
11 ball
1. n шарthe Earth is a ball — Земля — шар
meat balls — фрикадельки, тефтели
2. n шаровидный объектball of earth — «стул», ком земли, окружающий корни растения
3. n мячdead ball, ball out of play — мяч вне игры
to fist out a ball, to fist a ball out — отбить мяч кулаком
4. n спорт. удар, бросокobject ball — шар, на который направлен удар
5. n пуля; снаряд; ядро6. n амер. бейсбол7. n вет. пилюля8. n редк. баллотировочный шар9. n бот. шаровидный плод10. n бот. семенная коробочкаseed ball — сросток, клубок семян; семенная коробочка
11. n бот. клубок12. n бот. уст. держава13. n груб. яйца14. n груб. чушь, вздор15. n груб. дерзость; хладнокровие10. закруглённая или выдающаяся часть
ball of the eye — анат. глазное яблоко
ball of the knee — анат. коленная чашка
ball of the thumb — анат. возвышение большого пальца руки, тенар
ball of lead — сл. башка
ball of wax — сл. всё на свете; всё с начала до конца, всё возможное
to have smth. on the ball — сл. обладать способностями, ловкостью, талантом; быть ловким
get on the ball! — амер. скорей!, пошевеливайся!
to catch the ball before the bound — поспешить, не выждать удобного момента; забегать вперёд
16. v собирать, свивать в клубок; комкать17. v свиваться в клубок; сжиматься в комок18. v неприст. иметь сношение, спать19. n балfancy-dress ball — костюмированный бал; бал-маскарад
20. n сл. приятное времяпрепровождениеСинонимический ряд:1. dance (noun) assembly; cotillion; dance; dancing-party; masquerade; prom; promenade; reception2. shot (noun) bullet; lead slug; missile; projectile; shell; shot3. sphere (noun) balloon; baseball; basketball; billiard ball; football; globe; orb; pellet; rondure; round; sphere4. conglobate (verb) conglobate; conglobe; ensphere; round; sphere -
12 ball
1. шар; шарик, комок2. шаровой шарнир -
13 taikinakaakku, taikinakakku
кружочек теста, лепешка теста, комочек теста, комок теста -
14 taikinakaakku
кружочек теста, лепешка теста, комочек теста, комок теста -
15 Teigkugel
сущ.пищ. комок теста, шарообразный кусок теста -
16 gorullo
mкомочек, комок (теста и т.п.) -
17 testal
f Мекс. -
18 dough ball
Пищевая промышленность: комок теста -
19 מקרצות
מקרצותмн. ч. ж. р. /מִקרֶצֶת נ'комок теста -
20 מִקרֶצֶת נ'
מִקרֶצֶת נ'комок теста
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Ватрушки из пресного теста — Приготовить пресное тесто, как указано выше, раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки; обрезки теста смять в комок, снова раскатать и также вырезать кружки. Положить на кружок творог или ягоды, загнуть края кружков … Книга о вкусной и здоровой пище
кулебяка — Вид закрытого мясного, рыбного или грибного пирога, наиболее почитаемого в русской кухне. Термин происходит от глагола кулебячить, т.е. валять что либо руками, мять, гнуть, сгибать, складывать, лепить тесто. Таким образом, этот глагол… … Кулинарный словарь
Торт "Дюна" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Начинки для пирогов, пирожков, рулетов, ватрушек, блинчиков) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто скорое — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пастилья — … Википедия
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
Подотряд Жалящие перепончатокрылые (Aculeata) — К жалящим перепончатокрылым относятся наиболее высокоорганизованные представители отряда. У них встречаются удивительнейшие строительные инстинкты, поразительные примеры заботы о потомстве и сложные формы общественной жизни. К этому… … Биологическая энциклопедия
Хлебопечение в Древнем Риме — Круглый хлеб с надрезами, чтобы его было легче разломить. Помпеи. Хлебопечение в Древнем Риме особенности производства продуктов, в основном, из пшеничной муки в Древнем Риме. Хлеб и лепёшки не являлись типичным … Википедия
Глава 7. КОМБИНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ И КОМБИНИРОВАННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ — Теперь, когда нам известны пять основных принципов превращения сырых пищевых продуктов в готовые блюда: выпечка, запекание, варка, жарение и тушение, можно считать, что мы обладаем фундаментом кулинарных знаний и должны уметь приготовить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Сухарный пирог — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из старинных рецептов): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мука — (с санитарной точки зрения). М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов. Чтобы сделать питательные начала зерен усвояемыми, более доступными действию… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
